「ハーブ講座」

第２期2026年度　クラス募集のお知らせ

2025年4月より、カオルナファームでは「ハーブの魅力を五感で感じる講座」を開講しました。1年間毎月1回の集まりを通じて、ハーブ栽培の基本から、日常での活用方法まで楽しく学べます。

この講座はこんな方におすすめです：
▪️ハーブ栽培初心者：家庭でハーブを育てる基本が学べます
▪️自然栽培に興味がある方：持続可能な農法を実践的に学べます
▪️植物療法で体調管理をしたい方：ハーブや野草を健康や美容に活用できます
▪️季節を楽しみたい方：手作りのハーブアイテムや行事に合わせた植物の楽しみ方など、暮らしのヒントを得られます

4月｜和草とハーブ、春のはじまり
野草やハーブの観察と、標本作り。自宅で育てるハーブ４種類の種まき。
5月｜ハーブ苗の定植とハーブティー飲み比べ
苗の定植と初収穫。フレッシュハーブティーの淹れ方と飲み比べ体験。
6月｜料理を楽しむ、ハーブ調味料作り
収穫したハーブで料理を楽しむハーブソルトとオイル、ビネガー作り。
7月｜植物の恵みを引き出すチンキの学び
夏の畑管理と虫刺され・虫除けに役立つ和草ハーブチンキ作り。
8月｜ハーブ蒸留体験とてごね石鹸作り
香り豊かな芳香蒸留水の抽出とハーブのてごね石鹸作り。
9月｜秋からはじめる和草ハーブ美容
オイル・バーム・リップクリーム作り。肌と心を整えるセルフケア。
10月｜秋の植物で楽しむ草木染め
ローゼルの収穫と、自然界の色を映し取る草木染め体験。
11月｜香りで迎えるクリスマス
クリスマスリース作り。クリスマスとハーブの関わり。
12月｜和草で整える年の瀬とお正月の迎え方　
ゆずを収穫し、冬至の薬草湯作り。しめ縄を作り、新年を迎える準備。
1月｜日本の和方（養生文化）にふれる
七草摘み、薬草茶の飲み比べ、薬草生姜シロップを作り、和方を学ぶ。
2月｜わたしのための養生茶
自分自身の体質や体調に合わせた和草ハーブティーの調合。
3月｜和草ハーブで繋がる料理交流会
和草やハーブを使った料理作り。学びとご縁を分かち合う交流会。